Richtig schöner Tag

Ein richtig schöner Tag gewesen.
Erstmal ausgeschlafen und den Tag mit einem leckeren Frühstück begonnen.

selbstgemachte Schokocroissants, Müsli und Kaffe

Dann mussten erstmal die Haare dran glauben, heute Abend ist nämlich Semester-Abschluss-Party.

Dann war schon Zeit für einen kleinen Mittagssnack

Tomaten, Mozzarella, gehackter Basilikum und grüne Paprika

Anschließend habe ich ein bisschen was für die Uni tun müssen, Semester-Ende heißt nämlich nicht nur Party, sondern auch Prüfungen

Danach hab ich mir wieder einen Sack gemacht, ein richtiges Mittagessen hatte ich ja nicht

Das war der Schoko-Overkill, Schokobrötchen mit Nutella

Dann musste ich allmählich Snacks für heute Abend vorbereiten, denn statt Eintritts-Geld sollte man Snacks mitbringen, dann gibt es Getränke umsonst.

Ich hab mich für kleine Blätterteigtäschchen entschieden und habe dazu aus Resten Mettbällchen gemacht.

Habe den fertigen Blätterteig von Schär genommen, ihn zugeschnitten und mit zwei verschiedenen Füllungen bestückt.

Einerseits Tomaten und Mozzarella klein geschnitten, etwas frischen Basilikum gehackt und untergemischt, Tomatenmark dazu und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Füllung Nr.2 war aus Frischkäse und Spinat, mit etwas Salz und Pfeffer und ein wenig frischem Schnittlauch.

Die Blätterteigstückchen damit befüllen, Taschen zuklappen und zudrücken und ab in den Ofen, 180°C, 20 Minuten.

(Ist nur eine grobe Angabe, da muss man schon aufpassen)

Und zu guter Letzt habe ich mich fertig gemacht für heute Abend. Abendgarderobe war erwünscht.