Powered By Blogger

Samstag, 26. April 2014

I've made some jewelry to keep trying something new.
Maybe, I'll make some more, because it's really been fun.




Happy Birthday to you...


Happy Birthday to you
Marmelade im Schuh
Aprikose in der Hose
und ein' ... dazu

Ich weiß selbst nicht mehr, wie der letzte Vers ging, aber es war irgendwas Gemeines. Ich glaube, es war "Arschtritt", ich bin mir da aber nicht mehr so sicher.
Dahingegen weiß ich noch ziemlich genau, dass wir dieses Lied immer in der Grundschule gesungen haben, wenn jemand Geburtstag hatte.
Zum 19. Geburtstag einer Freundin habe ich das aufgegriffen und das Lied nachgebastelt.
Auf ein Foto von ihr habe ich den ersten Vers geschrieben, das Foto habe ich hier aber retuschiert, weil's ein fieses Bild ist.
Dann habe ich aus Pappkarton und Papier einen Schuh gebastelt und ein Glas Marmelade reingestellt.
Einen einzelnen Socken (Einzelsocken hat wohl jeder :D ) habe ich zerschnitten und neu zu einer Hose zusammengenäht und Weingummi-Aprikosen in einer Tüte hinein getan.
(Eigentlich sind es Pfirsiche. Ich wollte eine echte Aprikose nehmen, aber leider gibt es die noch nicht, es ist noch zu früh im Jahr. Habe einfach die Verpackung, auf der "Pfirsiche" draufsteht durch eine Deko-Tüte ersetzt.)

Zu guter letzt habe ich noch ein kleines Glücks-Schweinchen mit dazu getan, denn ein Arschtritt lässt sich schwer basteln und wer verschenkt schon Tritte zum Geburtstag?
Das Schwein ist ziemlich cool, seine Nase, Ohren und Füße leuchten im Dunkeln.

Dazu gab's noch ein Buch zum Cocktails mixen, aber da beschränkt sich meine Leistung auf das Kaufen.

Alles Liebe nochmal! :)




There's a german song for birthday which is sung in the melody of "happy birthday to you"
It says that there's some confiture in the shoe and an apricot in the pants and furthermore you get kicked in the ass.
Because me and my friends sang it in the elementary school, I took the idea for a friend's 19th birthday and tinkered it.
I've made a shoe from paperboard and paper and put a glass of jelly in it, then I took a single sock (I think, everyone has one), cut it in the half and sewed a pants out of it. Then I put some wine gum apricots in it.
For the last verse I took a little pig as a lucky charm instead of the kick in the ass ;)

Sonntag, 20. April 2014

Happy Easter!

Jedes Jahr zu Ostern treffen wir uns alle zuhause, obwohl meine große Schwester und auch ich schon ausgezogen sind.
Eine besondere Tradition, die wir nun schon seit vielen Jahren pflegen, ist das Verstecken für unsere Eltern.

Every year, the whole family meets at my parent's house, although me and my older sister already live on our own. It's a special tradition we like to keep to hide some eggs for our parents, after they've hidden ours.

Nachdem meine Schwestern und ich Hasen und Eier gefunden haben, verstecken wir Oster-Kleinigkeiten für unsere Eltern im Garten.

Dieses Jahr gibt es eine Besonderheit, wir haben Eier ausgeblasen und sie anschließend für meine Mutter als Angry Birds bemalt, weil sie das Spiel so gern spielt.

This year is special, we've blown out some eggs and painted them in angry birds style, 'cause she really likes to play that game.

Hier nochmal für alle, denen es so geht wie mir jetzt. Ich war mir nämlich nicht mehr sicher, wie das mit dem Eier ausblasen und färben funktioniert, weil ich das das letzte mal gemacht hab, als ich noch seeeehr jung war, als Kind nämlich; also für alle:

This one's for everyone who felt like me, because I wasn't sure anymore how to blow out the eggs and colour them. I've been a little child when I did it the last time.

Die Eier mit einer ganz dünnen Nadel oben und unten anpieksen, anschließend mit einer dickeren Nadel (ich habe einen Rouladen-Spieß genommen) nachstechen und im Ei herumstochern, damit das Eigelb kaputt geht, dann geht das Auspusten wesentlich einfacher.
Anschließend einfach feste pusten und Geduld haben. Abends gibt's dann Rührei, dann schmeißt man auch nichts weg.

You have to prick the egg with a very thin needle, afterwards you use a thicker one ( I chose a spit for roulades and move the needle in the egg to destroy the egg yolk, that makes it easier.
Then you just blow, but have a little patience, it may be annoying. In the evening, you can eat some scrambled eggs so you don't throw away anything.


Die Anleitung zum Eier-Färben steht jeweils auf der Farbverpackung. Anschließend die Eier mit Eier-Malfarben oder Filzstiften bemalen und, wenn man es so machen will wie ich, aus weißem Papier die Augen ausschneiden und mit doppelseitigem Klebeband aufkleben, sofern man keine weißen Eier-Malfarben hat.

The instructions to colour the eggs are on the package of the colours. After colouring, you can paint the eggs with a felt tip and if you want to have some "angry eggs" too, you can use double-faced adhesive tape to stick the eyes on the eggs.

Gut aufpassen, dass die Eier nicht kaputt gehen!
Wer mag, kann die Eier auch mit einem Band versehen und sie aufhängen. Dazu einfach an ein kleines Stück Streichholz in die Mitte ein Band machen und das Streichholz senkrecht in das Ei stecken und fallen lassen. Im Ei dreht es sich waagerecht und hält das Band im Ei. Kennt man eigentlich, wenn man als Kind mal Eier verziert hat.

Watch out, that the eggs won't get broken. If you want to, you can add a tie on the eggs to hang them on shrubbery.

Viel Spaß beim Basteln und frohe Ostern allerseits!

Have fun and happy easter everyone!


Osterkarten sowie Weihnachtskarten und auch Geburtstagskarten mache ich seit einigen Jahren selbst. Ich habe selten Karten gefunden, die ich richtig toll finde und finde, dass persönliche Karten viel schöner sind.

I make cards for easter, christmas and for birthday myself for years, because I never found any which I liked and I think, they're more personal.




Selfmade Easter-Cards

Each year, I send some easter cards to my friends and family. Because I don't find any I like, I make them myself. It's more personal and it's even cheaper.
Here are my easter-cards with some german poems on them.




















Happy Easter everybody!

Frohe Ostern allerseits!

Jedes Jahr zu Ostern treffen wir uns alle zuhause, obwohl meine große Schwester und auch ich schon ausgezogen sind.
Eine besondere Tradition, die wir nun schon seit vielen Jahren pflegen, ist das Verstecken für unsere Eltern.

Nachdem meine Schwestern und ich Hasen und Eier gefunden haben, verstecken wir Oster-Kleinigkeiten für unsere Eltern im Garten.

Dieses Jahr gibt es eine Besonderheit, wir haben Eier ausgeblasen und sie anschließend für meine Mutter als Angry Birds bemalt, weil sie das Spiel so gern spielt.

Hier nochmal für alle, denen es so geht wie mir jetzt. Ich war mir nämlich nicht mehr sicher, wie das mit dem Eier ausblasen und färben funktioniert, weil ich das das letzte mal gemacht hab, als ich noch seeeehr jung war, als Kind nämlich; also für alle:

Die Eier mit einer ganz dünnen Nadel oben und unten anpieksen, anschließend mit einer dickeren Nadel (ich habe einen Rouladen-Spieß genommen) nachstechen und im Ei herumstochern, damit das Eigelb kaputt geht, dann geht das Auspusten wesentlich einfacher.
Anschließend einfach feste pusten und Geduld haben. Abends gibt's dann Rührei, dann schmeißt man auch nichts weg.

Die Anleitung zum Eier-Färben steht jeweils auf der Farbverpackung. Anschließend die Eier mit Eier-Malfarben oder Filzstiften bemalen und, wenn man es so machen will wie ich, aus weißem Papier die Augen ausschneiden und mit doppelseitigem Klebeband aufkleben, sofern man keine weißen Eier-Malfarben hat.

Gut aufpassen, dass die Eier nicht kaputt gehen!
Wer mag, kann die Eier auch mit einem Band versehen und sie aufhängen. Dazu einfach an ein kleines Stück Streichholz in die Mitte ein Band machen und das Streichholz senkrecht in das Ei stecken und fallen lassen. Im Ei dreht es sich waagerecht und hält das Band im Ei. Kennt man eigentlich, wenn man als Kind mal Eier verziert hat.

Viel Spaß beim Basteln und frohe Ostern allerseits!


Osterkarten wie diese, die ich immer selber mache, findet ihr unter www.leandrabuscharts.blogspot.com


Samstag, 19. April 2014

Surf'n'Turf für Hunde

Als ich anfing, kein Gluten mehr zu essen, machte mir kochen und backen nur noch halb so viel Spaß, weil man sich da erstmal ganz schön durchfuchsen musste, also fing ich an, für meine Hunde zu backen.
Es macht unheimlich viel Spaß und die Hunde fahren total drauf ab, es gibt kein ehrlicheres "Das schmeckt super!" als eine von den Hunden abgeschlabberte Hand.

Zum heutigen Geburtstag der Hunde habe ich also Surf'n'Turf Muffins gebacken und die beiden Kinder und ihre Mutter lieben sie regelrecht.

ich habe die Muffinförmchen doppelt genommen, weil der Teig sehr flüssig ist


Wer seinem Vierbeiner auch was Gutes tun möchte, findet hier das Rezept:

Zutaten: reicht für ca 20 Muffins

20 Muffinförmchen
100 g Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft
150 g ungewürztes Rinderhackfleisch
250 g Weizenvollkornmehl
4 Karotten
1 Fenchel
1/2 l Gemüsebrühe
1 Ei
2 EL Olivenöl
etwas Bergkäse

Haltbarkeit: gekühlt ca eine Woche

Zubereitung:

Karotten und Fenchel gut abwaschen und anschließend klein würfeln.
Das Gemüse mit Olivenöl in der Pfanne dünsten und anschließend pürieren.
Das Rinderhack und den Thunfisch zugeben und durchmischen.
Abwechselnd Gemüsebrühe und Mehl dazugeben, dabei ständig weiter durchmischen; geht am besten mit einem Mixer und Knethaken.
Das Ei aufschlagen und in den Teig geben, die Eierschale mörsern oder zumindest klein machen und auch in den Teig geben, nochmals gut durchrühren.
Anschließend etwas Bergkäse (oder auch Gouda oder anderer Käse, meine lieben den stinkenden Bergkäse) klein schneiden und in den Teig geben.

Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen. Der Teig geht so gut wie gar nicht hoch, die Formen können also reichlich gefüllt werden.
30 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze in den Ofen und vor dem Verfüttern gut auskühlen lassen.

Die Muffins scheinen nicht nur echt lecker zu sein, sondern sind auch noch gesund.
Fenchel pflegt den Verdauungstrakt und sowohl das Thunfisch-Öl als auch das Olivenöl sorgen für geschmeidiges, glänzendes Fell. Eierschale enthält gesundes Kalzium, was wichtig für den Knochenbau ist.

Mit Gewürzen schmecken die Muffins auch Herrchen und Frauchen, aber Vorsicht, die gewürzte Variante ist nichts für den Hund.

Die Muffins sollten schnell verfüttert werden, da sie leicht verderben.
Gekühlt halten sie locker eine Woche, danach sollte man vorsichtig sein.


Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Freitag, 18. April 2014

1 1/2 Jahre glutenfrei

http://www.buzzfeed.com/samimain/things-that-happen-when-you-dont-eat-gluten-anymore

gefunden über https://www.facebook.com/glutenfreiheit?fref=ts

Es ist fast schon erschreckend, wie wahr das alles ist.

1. You will have to throw away all of the food you own and scour grocery stores for gluten-free bread so that you don’t starve.


Als das bei mir rauskam, hab ich noch bei meinen Eltern gewohnt, also musste ich das Essen nicht wegwerfen, aber zunächst war ich echt überfordert, glutenfreie Sachen zu finden.
Auch, wenn in großen Supermärkten das Angebot ganz gut ist, so ist es einem nie aufgefallen, als man noch "normal" einkaufen konnte.

2. You will shout out loud in grocery stores when you come across gluten-free pretzels.


Man freut sich einfach über alles, was man essen kann, nur um rauszufinden, dass eine Menge auch einfach scheiße schmeckt. Zwar glutenfrei, klar, aber man isst ja nicht nur, um satt zu werden, ich für meinen Teil möchte auch genießen.

3. Someone will accuse you of doing this to “be trendy.”


Da könnte ich ja durchdrehen. Ich bin Fructose-Intolerant seit ich 7 bin, habe so meine Probleme mit Lactose und als dann auch noch Gluten dazu kam, bin ich halb durchgedreht.
Ich verstehe all die Leute nicht, die aus Lifestyle-Gründen auf etwas so Elementares wie Essen verzichten und könnte jedem, der eine glutenfreie Diät macht, in die Fresse hauen. Zumal ich durch die Gluten-Sache 0,0 kg abgenommen habe.

4. You’ll learn to be OK with paying $10 for five cookies


Was soll man machen? Man muss ja nunmal satt werden.
Wobei meine Erfahrung ist, dass selbstgebacken oft besser schmeckt und das ist auch nicht so wahnsinnig viel teurer als die glutenhaltige Variante. Wer also Zeit hat und sich in der Küche nicht dumm anstellt, sollte sich einfach mal am selbstmachen probieren :)

5. Grocery shopping will take twice as long because you have to read EVERY. WORD. on EVERY. INGREDIENTS LIST.


Da hat sich bei mir nicht viel geändert, ich musste schon vorher alles durchlesen, wegen der Fructoseintoleranz.

...

8. People will be confused by what exactly you can eat


Meine Freunde sind dabei zum Glück total toll. Die Familie meines Freundes hat immer extra Müsli und Brot für mich da und dicken die Saucen auch nur noch mit Kartoffelmehl an, meine Freunde fragen immer nochmal nach, um auch für mich Essen dazuhaben, wenn ich vorbeikomme, ich liebe sie alle sehr dafür. Ich find's ja manchmal selbst noch schwer und nehm's deshalb niemandem krumm, wenn er nicht durchsteigt. 
Mühe geben sie sich alle.

...

13. You will see a label like this and wonder “Will this hurt me terribly if it shared a facility with wheat?”


Ich merke allmählich, dass ich die Sachen vertrage, wenn draufsteht "Kann Spuren von Gluten enthalten"
Wenn aber draufsteht "Kann Gluten enthalten" oder "Enthält Spuren von Gluten" dann ist es schon zu viel.

...

15. Waiters will hate you.


Ein Kellner sagte mal zu mir: "Es ist zwar schwierig, aber ihr seid ja auch nur Menschen, ihr wollt ja auch mal essen gehen."

...

23. Then you will try to tell them about corn-quinoa pasta, which is actually great, and they just won’t understand.


Jepp. Ich werd dann auch immer bemitleidend angesehen, obwohl manche glutenfreie Sachen echt super schmecken.

24. You will seek out gluten-free beer and be pleasantly surprised


Naja. Habe ewig gesucht und endlich ein Bier gefunden, was mir ganz gut schmeckt, denn ich liebe Bier. Es gibt zwar viel Auswahl, aber das wenigste schmeckt auch tatsächlich nach Bier.



Die Torte zu jedem Geburtstag


Ich habe irgendwann mal angefangen, zu Geburtstagen eine schöne Sahnetorte mitzubringen, weil ich fand, dass es eine nette Geste war und ich meist zu unkreativ für Geschenke war, aber nicht einfach nur einen Umschlag mit etwas Geld überreichen wollte.
Mit der folgenden Torte landete ich immer große Erfolge, sie schmeckte jedem hervorragend, ist einfach, sieht aber nicht so einfach aus und besser als eine Backmischung ist sie allemal.




Zutaten für den Teig
2 Eier
80 g Zucker
60 g dunkle Schokolade
60 g Butter
60 g saure Sahne
60 ml Milch
100 g Mehl
30 g Kakaopulver
2 TL Backpulver
100 g dunkle Schokolade, gehackt

Zutaten für die Füllung
2 Becher Schlagsahne
3 Pck. Sahnsteif
2 Pck. Vanillezucker
22 Oreo-Kekse

Zubereitung
Teig:
Eier mit Zucker aufschlagen.
Butter zusammen mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen und unterrühren.
Saure Sahne und Milch unterrühren.
Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und zufügen.
Sckokoladenstückchen in Mehl wälzen und unterheben.


In einer 20er Springform nacheinander 2 Böden backen, je 20 Minuten bei 180 Grad Umluft. Auskühlen lassen.


Füllung:
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Sahne teilen, 11 Oreos grob hacken und unter den einen Teil der Sahne heben.
Auf dem unteren Schokoboden verstreichen und den zweiten Schokoboden daraufsetzen. 

Mit der anderen Hälfte der Sahne den Rand der Torte und die Oberfläche bestreichen.
Die restlichen 11 Oreos in der Mitte zerteilen und die Torte damit dekorieren.


Die Torte gut kühlen.


Als Variante zum Geburtstag meiner besten Freundin, die keine Oreos mag, habe ich statt gehackter Oreos für die Füllung Kinder-Riegel klein gehackt und die Torte mit Kinder SchokoBons verziert, auch das hat sehr gut geschmeckt!


Vor anderthalb Jahren bin ich dann an einer
Glutenunverträglichkeit erkrankt, was aber gar kein Problem ist.

Einfach glutenfreies Mehl verwenden (mein persönlicher Favorit: frei von Mehl von Rewe) und zusätzlich zum Backpulver noch einen Teelöffel Natron zugeben, schwuppdiwupp ist die Torte Allergiker-geeignet, denn auch Oreo-Kekse gibt es glutenfrei.
Die heißen dann zwar „Coooky“ und sind von Coppenrath, aber offen gestanden schmecken sie sogar besser als die Original-Oreos und auch den Nicht-Allergikern wird es nicht auffallen!

Viel Spaß beim Ausprobieren und eigene Kreationen entwickeln.
Guten Appetit!

Alles neu


Hallo Hallo allerseits!
Ab sofort schreibe ich nicht mehr nur meine Meinung zu Themen, die mir auffallen und/oder mir wichtig sind, sondern ich berichte über alles, worüber ich gern einen Blog lesen würde.
Wie zum Beispiel mein Leben mit diversen Lebensmittelallergien und wie lecker ich trotzdem essen kann, über mein Leben mit meinem Hund, mein Leben als Studentin und meine Probleme mit dem Vermieter, wie gesagt, einfach über alles, worüber ich gern lesen würde, über meine Lieblingsthemen.




Wen aber weiterhin nur die Inhalte interessieren, die ich hier bisher gepostet habe, dem werden die sogenannten Labels helfen.
Angenommen, "à mon avis" hat euch gut gefallen, Rezepte jucken euch aber nicht, dann klickt auf  das Label "à mon avis" und euch werden nur die Artikel angezeigt, die auch dazu gehören.


Nichtsdestotrotz behalte ich meinen Blog www.leandrabuscharts.blogspot.com um meine Kunst bzw das, was mal Kunst werden soll, zu zeigen, davon findet sich hier auf diesem Blog nichts.
Auch mein instagram-Account bleibt, wie er ist und kann als Mischung aus beiden Blogs betrachtet werden.
www.instagram.com/lennoxphotography

Viel Spaß in Zukunft beim Stöbern!

Freitag, 4. April 2014

April 2014


Cherry Blossoms



Daisies









ordered: beautiful Smilla


loveliest girl in the whole world: Amali von Mairas Erben
www.mairas-erben.de
https://www.facebook.com/pages/ArchieAmali/282038425261361


April 2014